¿Cuánto cobra un pastelero?

¿Sabes cuál es el cargo que desempeña una persona amante de los dulces y la repostería? Exacto: el pastelero tiene muchas tareas que realizar en su día a día para destacar dentro de su profesión. ¿Sabes cuánto gana un pastelero en España? ¡Te lo explicamos todo en este artículo que hemos preparado!

¿Cuál es el sueldo medio de un pastelero en España?

Ser pastelero es un profesión que tiene como principales funciones elaborar postres, pasteles y otros dulces en obradores y establecimientos de restauración. El salario del profesional depende de algunos factores que veremos más adelante, aunque podemos indicar que el salario medio de un pastelero en España es de unos 24.000 euros brutos anuales; es decir, que un pastelero percibe al mes unos 1.600 euros netos.

El salario mínimo que un pastelero suele percibir es de unos 13.000 euros brutos anuales, siendo su salario máximo de 31.000 euros. No obstante, estos mínimos y máximos son muy relativos y dependen de factores como el número de pagas la empresa para la que realiza su trabajo o el prestigio de dicho pastelero según la zona geográfica donde es conocido.

Por otro lado, en esta profesión, no es lo mismo el empleo realizado por un pastelero con experiencia con otro que no la tiene. Se considera a este tipo de profesional sin experiencia cuando está entre los 0 y 3 primeros años de trayectoria; tiene una experiencia media de entre 4 y 9 años de experiencia; experimentado entre 10 y 20 años; y con mucha experiencia a partir de 20 años.

Por lo tanto, a diferencia del sueldo medio de un cocinero, un pastelero con experiencia entre 10 y 20 años y con cargos normales, puede cobrar unos 24.000 euros brutos anuales.

Por comparar, un profesional que ostenta el cargo de panadero cobraría unos 19.000 euros brutos anuales con la misma experiencia, aunque hay que tener en cuenta los factores anteriores como la ciudad en la que trabaja.

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