¿Te gustaría cocinar al vapor pero no sabes cómo hacerlo? Toma nota de estos consejos para aprender a cocinar al vapor de forma sencilla y rápida.
Cocer alimentos al vapor es una de las técnicas de cocción más empleadas en cocina. Tanto si quieres cocer verduras al vapor, como si prefieres hacerlo con el arroz o el pollo, es importante que conozcas los pasos para cocinar al vapor y conseguir que tus platos queden perfectos a la primera.
Trucos para cocinar al vapor sin vaporera
Aunque cocinar al vapor con vaporera supone la forma más sencilla, es posible que no tengas una en casa, por lo que vamos a enseñarte a cocinar al vapor sin vaporera, de una forma muy sencilla y rápida.
Una vez tengas claro el tiempo de cocción de los alimentos que deseas cocinar, puedes seguir los consejos para cocinar al vapor sin vaporera que te indicamos:
- Coloca un colador en una olla o cazuela llena de agua, con cuidado de que el agua no toque el colador.
- Añade las verduras o los alimentos que deseas cocinar al vapor encima del colador, pon el agua a hervir y tapa la olla mientras todo se cocina.
- Si el agua se evapora, lo mejor es que rellenes la cazuela con agua caliente.
- Es importante que controles el tiempo de cocción de los alimentos. Por ejemplo, si se trata de verduras, deberás esperar entre 15 a 25 minutos, aproximadamente.
