¿Te gusta la quinoa? Aprende a preparar la quinoa con nuestros consejos de cocina. Nunca antes cocinar quinoa había sido tan fácil con estas recomendaciones
La quinoa o quinua es uno de los superalimentos de moda. Aunque no sepas muy bien cómo preparar la quinoa, vamos a darte una serie de consejos y trucos para que puedas cocinar platos con quinoa sencillos y deliciosos.
Tradicionalmente, para cocinar la quinoa deberás añadir dos partes de agua en una cazuela por cada parte de quinoa que añadas. Cuando el agua empiece a hervir, cubre la cazuela y baja el fuego a medio-bajo para cocer la quinoa durante 15-20 minutos. Teniendo en cuenta este tiempo de cocción, podrás asegurarte de que la quinoa está bien cocida cuando aparezca un rabito blanco y el grano se vuelva transparente.
También puedes preparar quinoa al microondas. En este caso, utiliza un recipiente con tapa que sea apto para microondas y cocina el alimento durante 3 minutos, aproximadamente. Si todavía no está lista, puedes añadir dos cucharadas de agua y cocinar un minuto más.
Puedes añadir quinoa a tus ensaladas o guarniciones para acompañar tanto carne como pescado. También resulta un alimento idóneo para completar la dieta de los niños, ya que contiene todos los aminoácidos necesarios esenciales para el buen funcionamiento del organismo, además de un equilibrio perfecto de proteínas, carbohidratos y grasas.
