¿Cuántos estómagos tiene una vaca?

Es cierto que el aparato digestivo de los animales rumiantes es muy diferente al de otros animales, pero existe una creencia popular sobre el número de estómagos de una vaca. Lo cierto es que una vaca tiene un estómago que posee cuatro cavidades o subestómagos, tres de las cuales son consideradas pre-estómagos y son: el rumen, el retículo, el omaso y finalmente, el estómago, aunque comúnmente las cuatro divisiones se conocen como: panza, redecilla, librillo y cuajar.

Partes del estómago de una vaca

Ahora que ya sabemos que el estómago de las vacas se compone de cuatro partes claramente diferenciadas, pasaremos a definir en qué consisten cada una de estas divisiones y qué tipo de funciones desempeñan el aparato digestivo de estos animales:

• La panza o rumen es la parte más grande del aparato digestivo de las vacas y se encuentra unida al esófago. Se estima que representa casi el 80% del sistema digestivo de las vacas por su gran tamaño.
• El retículo o redecilla es la segunda cavidad del estómago de una vaca y se encarga principalmente de pasar el alimento hacia el omaso.
• El omaso o librillo es la parte más pequeña del aparato digestivo de la vaca. Recibe ese nombre coloquial porque tiene la forma de un libro y de pequeñas hojas. Su función principal es absorber el exceso de agua de las comidas.
• El cuajar o estómago es la cavidad en la cual se agregan los jugos gástricos, encargados de finalizar el proceso de digestión y la parte que se encuentra conectada con el intestino.

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