¿Cuánto tiempo se tarda en cocer verduras?

¿Quieres cocer verduras pero no sabes cuál es el tiempo de cocción exacto de las verduras? Aprende estos trucos para cocer las verduras correctamente.

Cocer verduras

¿Necesitas cocer verduras para preparar guarniciones? Además de tener en cuenta el tiempo de cocción ideal para cocinar verduras, es importante que elijas bien el recipiente que vas a emplear, ya que el tiempo de cocción de las verduras varía dependiendo de si se trata de una olla o de una cazuela convencional.

Tanto si prefieres cocer verduras al vapor o al microndas, a continuación te desvelaremos el tiempo que tardan en cocerse las verduras y algunos trucos para que queden perfectas.

Una vez hayas pelado o cortado las verduras que vas a cocinar, es hora de ponerse el delantal y cocer las verduras poco a poco. En general, las verduras tardan en cocerse entre 5 y 10 minutos, aunque el tiempo exacto dependerá del tipo de vegetal. Por ejemplo, las hojas de acelga o los guisantes pueden estar listos en unos 5 minutos en agua hirviendo y 7 minutos al vapor, mientras que el apio, la coliflor o las endivias pueden tardar alrededor de 10 minutos.