Verduras de temporada

¿Quieres saber cuáles son las verduras y hortalizas de temporada? Descúbrelo con esta herramienta o calendario de verduras según la estación.

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verduras-temporadaCon esta sencilla herramienta podrás saber cuáles son las verduras y hortalizas de temporada dependiendo de la estación del año. Esta información te será muy útil no sólo para comprar las mejores verduras según la estación del año, sino también para ayudarte a llevar una dieta equilibrada en la que podrás incluir gran cantidad de verduras y hortalizas diferentes dependiendo de si es verano, otoño, invierno o primavera.

Conocer el calendario de verduras de temporada te ayudará a llevar una dieta equilibrada y variada ya que podrás combinar a lo largo del año diferentes variedades que te aportarán los nutrientes y vitaminas que tu cuerpo necesita.  Además, puedes completar esta información teniendo a mano también el calendario de frutas de temporada.

Las verduras de temporada mes a mes

Verduras de temporada según la estación del año

Aunque la mayoría de verduras y hortalizas están disponibles todo el año (como la patata, el ajo, la cebolla o la zanahoria), otras son específicas de cada estación.

El verano es la peor época del año para encontrar verduras frescas y de calidad en el mercado, ya que la mayoría necesitan de temperaturas más bajas para madurar. Entre las verduras de otoño destacan sobre todo la berenjena y la endivia.

La estación más fría del año es el mejor momento para consumir verdura. El brécol, la alcachofa o el cardo están entre las tres principales verduras de invierno mientras que los espárragos, los puerros o los pimientos se consideran principalmente verduras de primavera, (aunque se puedan encontrar todo el año).

Ahora que ya sabes cuál es la mejor época del año para comer verduras descubre más información nutricional consultando la calculadora de calorías por alimento o cualquiera de las calculadoras de valores nutricionales con las que podrás saber la cantidad de vitaminas, hierro, fibra o calcio que te aporta un alimento en concreto.